L' Enoteca
Quella del vino è un'arte e una tradizione di cui il Ristorante Enoteca La Piazzetta può vantarsi di offrirne l'essenza. La variegata selezione "alla carta" della nostra enoteca si compone di vini di qualità superiore, certamente in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Da sempre è nostro impegno offrire una vasta scelta di etichette selezionate per accompagnare con sapienza e nella maniera più appropriata ogni singola pietanza.
Al primo posto collochiamo le nostre etichette locali, il Cesanese del Piglio e la Passerina del Frusinate: vini bianchi, rossi robusti, corposi, vivaci o fruttati consigliati e proposti direttamente dal titolare per dare vita ai migliori abbinamenti. Molte delle etichette della nostra carta sono prodotte nella provincia, su un territorio di alta e media collina, in ampie vallate sulle pendici dei Monti Ernici, specialmente nell'alta valle del Sacco.
L'offerta si completa ovviamente anche con altre rinomatissime bottiglie di provenienza regionale differente, che siamo soliti proporre ed illustrare direttamente in loco.
In generale la nostra cantina mette a disposizione oltre 100 etichette, a cui affianchiamo un'ottima proposta di prosecchi e spumanti.
Lo scrigno di tali ricchezze si trova al piano inferiore del ristorante, adibito a cantina e sala enoteca, in cui è possibile effettuare un percorso degustativo con aperitivi di classe a base di taglieri di salumi e formaggi di elevatà qualità, accompagnati dai migliori abbinamenti vinicoli sapientemente consigliate dal personale.
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